Gegroet, geachte bezoeker!
De kans is groot dat u hier terecht komt via het menu van Karel V. In dat geval mag ik u feliciteren; u wordt of werd culinair verwend!
Bij elke gang treft of trof u een klein gedicht van mijn hand aan. Naast deze selectie schreef ik speciaal voor chef Leon Mazairac nog meer gedichten die hier, in een klein bundeltje, binnenkort te verkrijgen zijn.
Met dit klein tastbaar aandenken steunt u ook een goed doel: de opbrengst gaat volledig naar Het Smulhuis in Utrecht: een geweldige voorziening waar daklozen dagelijks voorzien worden van een maaltijd.
Enfin, ik ben Peter Knipmeijer, oud-stadsdichter van Utrecht maar tegenwoordig actief in Zeeuws-Vlaanderen. Zes bundels uit, zowel vrij als vormvast, zowel serieus als light.
Leon heeft me ooit geleerd dat eenvoudig koken de grootste uitdaging is. Over dichten zou ik hetzelfde willen zeggen.